8. juni 2014

U T E R O M


Takk og lov for nib-utfordringen hver måned! Den utfordringen får det i alle fall til å bli en oppdattering på bloggen i ny og ne.. OG så mye inspirasjon det blir samlet på ett sted; se bare HER!! 

Her kommer mitt bidrag i juni-utfordringen:
UTEROM 










Sjekk også ut taggene #enslagsbutikk, #uterom, #finn_no og #nibutfordringen på Instagram.


5. mai 2014

urter

Etter et forfriskende kveldsbad i Glomma (ja, så fikk jeg sakt det også), kommer et aldri så lite tips fra meg (uten sammenligning forøvrig!);


På Plantasjen har de store fine krydderplanter -mye større og finere enn jeg har sett på noen matbutikk. Jeg har nå hatt min basilikum i to uker, og den holder seg fortsatt like fin.

30. april 2014

•uteplass•


Som jeg elsker våren! Vi har hatt noen fantastiske vårdager (til tross for snø i luften i dag), og uteplassen er gjort klar. Klar for å nyte vårsol og mye utetid.
☀️

17. april 2014

påskeklare


Her hjemme pynter vi ikke så mye til påske, for det meste av påsken tilbringes på hytta, og det er også der vi har den store påskeeggjakten. Tro om påskeharen husker på oss i år??
Snart klare for hytta
(i øsende pøsende regnvær..)!


Jeg ønsker dere alle en riktig god påske!!


9. april 2014

Verdt ei kake -minst!


I går var det bursdag her i huset. Det var samboeren sin dag, og selv om vi hadde feiret han i helgen, er han helt klart verdt ei kake på selve dagen!


Pavlova er en av mine favoritter, og denne gangen laget jeg porsjonsbunner, så har jeg (vi?) kake i flere dager! ;) 
Oppskrift finnes her.

8. april 2014

foto i interiøret

Her kommer mitt bidrag i månedens nib-utfordring
foto i interiøret:

 

-bildeveggen ved hobbykroken-


-Bilde fra rommet hvor oppussing pågår.. (status: snart klart), og mellomste-snuppa skal flytte inn. På boddøra henger et barnebilde av samboeren, og på kommoden står favorittbildet mitt av mamma og pappa-


2. mars 2014

fastelavensboller

Det er søndag. Det er bollesøndag. Det er feitesøndag. Det er dagen-før-faste-søndag. 
Det er fastelavn.

Her er min oppskrift på deilige, supergode fastelavensboller:


B O L L E R

150 g margarin/smør
6dl melk
125g sukker
1 pose tørr gjær
1ts salt
1ts kardemomme
800g hvetemel

Smelt smør. Hell melken i kjelen når smørret har smeltet, og la det varmes til fingervarmtemperatur før det helles over i bakebollen. Vei opp sukker, halvparten av melet og bland i salt, kardemomme og gjær. Bland dette godt i væska, før du elter inn resten av melet til du får en lett og jevn deig. (Jeg bruker alltid en slikkepott til å blande sammen deig). Dryss over litt mel, og sett til heving med plast/lokk over i en times tid.

Når deigen er ferdig hevet strør du litt mel på bakebordet og heller deigen over. Du trenger litt mel ved utbaking, men pass på å ikke bruke for mye. Elt lett, del deigen i to og trill "pølser" av deigemnene, del opp i passe store biter og trill boller. La bollene stå til heving i ca. en halv time, mens ovnen varmes opp til 200 grader. Pensle med sammenpisket egg. Stekes midt i ovnen i ca 12min. Avkjøl på rist. Bollene bør være helt avkjølt hvis du vil servere med krem (og syltetøy). Dryss gjerne over litt melis før servering. 

Må dere alle få en fin dag -med eller uten boller!


7. februar 2014

nib-utfordring: tapetinspirasjon

Månedens utfordring hos norske interiørblogger er tapetinspirasjon
Her er mitt bidrag:


Det er lite tapet her i huset. 
Men i tvstua henger nå to bilder, laget av tapet.



Mønstermiks i loftstua.


6. februar 2014

hjemmelaget tomat- og gulrotsuppesuppe med appelsin og chili

Middag med gode venner er aldri feil. Hverdagsmiddager intet unntak. 

I går var det dags for vegetarmiddag, og jeg prøvde meg på hjemmelaget tomatsuppe for første gang. Oppskriften fant jeg på Trines matblogg; en matblogg med masse gode og fristende oppskrifter. 
Suppa var VELDIG god, så jeg deler gjerne oppskriften videre: 


TOMATSUPPE MED GULRØTTER, APPELSIN OG CHILI


Til ca 4 porsjoner trenger du:
(Jeg lagde dobbel porsjon, og det var nok til fire voksne og fem barn)

2-3 gulrøtter
1 stor rødløk
1/2 rød chili
smør eller olje til steking
6 dl grønnsaksbuljong
2 bokser hermetiske tomater, hakket
2 appelsiner
tabasco
litt sukker, salt og pepper
rømme eller créme fraîche


Del gulrøttene i små biter og finhakk rødløk og chili. Fres det sammen i smør eller olje, til løken blir blank og myk. 
Tilsett buljongen (bruker du, som jeg, grønnsaksbuljong i terninger rører du ut en og en halv terning i 6dl kokende vann) og de hermetiske tomatene,  og la det koke i ca 15-20 minutter, til gulrøttene er møre og fine.
Kjør suppen med en stavmikser, til du får en jevn suppe. Tilsett saften fra appelsinene og smak til med tabasco, sukker, salt og pepper. (Til denne porsjonen brukte jeg ca 1ts sukker, 1ts salt, 5 runder med pepperkverna og ca 15 dråper tabasco)
Gi suppen et lite oppkok, og server med en liten klatt med crèm fraiche eller rømme og godt brød, for eksempel dette eltefrie grytebrødet. Vi serverte også kokte egg til.
Nyt!


29. januar 2014

DIY - hjemmelaget lysestake i betong



Jeg har tidligere vist en hjemmelaget betonglysestake med plass til fire lys, men før jeg laget den prøvde vi oss fram med en "mini-versjon". Den er laget på samme måte som den store; bilder og beskrivelse av fremgangsmåte finner du HER.